Il CIHEAM Bari, con il patrocinio di ANCI e in collaborazione con Slow Food Italia, Campagna Amica-Coldiretti, Resilient Local Food Supply Chains Alliance, ESTÁ e la Rete italiana politiche locali del cibo, è lieto di annunciare il lancio del corso di alta formazione per Manager delle politiche locali del cibo, dedicato al personale dei Comuni e delle Regioni italiani, inclusi dirigenti e funzionari.
Questo innovativo percorso formativo, che parte il 23 maggio p.v., mira a fornire competenze avanzate per disegnare, sviluppare e gestire politiche alimentari integrate, promuovendo la transizione alimentare nelle città italiane. Le tematiche trattate includono la governance e la gestione delle politiche locali del cibo, l’organizzazione di mercati dei contadini e filiere corte, la logistica, l’educazione alimentare, il procurement pubblico e le mense, la gestione delle filiere dello spreco alimentare e il contrasto alle povertà alimentari, con particolare attenzione alla coesione con lo spazio rurale.
Durante il corso, i 24 partecipanti avranno l’opportunità di apprendere da esperienze concrete promosse dalle organizzazioni coinvolte, attraverso lezioni teoriche e visite tecniche. Questo percorso formativo risponde alla necessità di contribuire alla transizione dei sistemi alimentari entro il 2030, in linea con l'Obiettivo di Sviluppo Sostenibile 2 dell'Agenda 2030 delle Nazioni Unite: Sconfiggere la fame. Con l'urbanizzazione mondiale prevista al 70% entro il 2050, le città avranno un ruolo cruciale nel garantire sicurezza alimentare e sostenibilità.
L'obiettivo principale del corso è potenziare le competenze del personale tecnico delle amministrazioni pubbliche, permettendo loro di disegnare, sviluppare e gestire politiche locali del cibo efficaci per la transizione alimentare. Il programma prevede lezioni frontali, esercitazioni pratiche, project work e visite tecniche, con un’offerta formativa adattata alle specifiche esigenze dei partecipanti. Materiale di studio e strumenti saranno disponibili tramite piattaforme digitali.
