Foued Cheriet, Selma Tozanli

Essai de construction d’un score d’attractivité sectorielle des Investissements Directs Etrangers : Cas du secteur agroalimentaire dans le Sud et l’Est de la Méditerranée

(En) This work aims at constructing an industrial FDI attractiveness score. It was illustrated by considering the case of the Agri-Food Industries present in Southern and Eastern Mediterranean countries (SEMCs). The multiplication of attractiveness scores and indicators reduces the visibility/credibility of public policies. Furthermore, the agri-food industry and food products have several specificities in terms of multinational companies’ strategies and types of FDI. Scores concerning the agri-food industry present strong similarities with global attractiveness scores and only slightly characterize this industry. Because this attempt at a score industrial construction has many constraints related to the data used and to the mode of calculation, its results should not put under discussion the need to take into account the industrial specificities.

(Fr) Ce travail a pour objectif la construction d’un score d’attractivité sectorielle des IDE. Il a été illustré par le cas des Industries Agro-alimentaires dans les PSEM. La multiplication des scores et des indicateurs d’attractivité réduit la visibilité/crédibilité de certaines politiques publiques. D’autre part, le secteur des IAA et le produit alimentaire présentent certaines spécificités en termes de stratégies d’entreprises et de types d’IDE. En combinant les scores «généralistes» d’attractivité avec certains agrégats spécifiques aux industries agroalimentaires, nous avons construit un score synthétique d’attractivité  sectorielle des IDE. Cependant, les scores sectoriels obtenus présentent de fortes similitudes avec les scores d’attractivité globale et ne traduisent que faiblement les spécificités des IAA. Parce que cette tentative de construction de score sectoriel comporte de nombreuses limites tant sur le plan des données utilisées que sur le plan du mode de calcul, ses résultats ne doivent pas remettre en cause la nécessité de prise en compte des spécificités sectorielles.

Abderrazak Romdhane, Mohamed Abdeladhim

Evolution des systèmes oasiens et comportements des exploitants agricoles  «Cas des oasis littorales. Sud-est tunisien»

(En) L’étude d’identification des systèmes de production dans les oasis littorales du Sud-est tunisien nous a permis d’aborder le thème de l’évolution des systèmes oasiens et les comportements des exploitants agricoles oasiens.  Il en ressort que la forte augmentation du nombre d’exploitations a conduit d’une part à des processus de morcellement et à la disparition des traditions agricoles les plus anciennes, d’autre part à l’introduction de nouvelles activités comme l’élevage bovin et la culture massive d’essences fourragères. La transmission de l’exploitation et les systèmes de production pratiqués montrent que la relève des exploitations agricoles est assurée par des doubles actifs utilisant plusieurs stratégies de production. Ces stratégies se reposent sur les modes de transmission des exploitations, sur la gestion de l'eau d'irrigation et sur la diversification des activités agricoles dans chaque oasis. Le travail réalisé dans le cadre d’un projet de recherche (Institut des Régions Arides, 2002-2006), nous a permis d’analyser l’évolution des exploitations agricoles, les comportements des agriculteurs et les stratégies de production réalisées.

(Fr) The identification of the production systems in the coastal oases in the South-East of Tunisia allowed us to study the evolution of the oasis systems and the oasis farmers’ behaviour. The strong increase in the number of farms led to fragmentation processes and to the disappearance of the oldest farmer’s traditions, on the one hand, and to the appearance of new activities such as livestock breeding and massive forage production, on the other hand. The changeover is ensured by a working population with two activities applying different production strategies. These strategies are based on the farm succession modes, on the irrigation water management and on the diversification of the agricultural activities in each oasis. This work, carried out in the framework of a research project, allowed us to study the farm evolution, the farmers behaviour and the production strategies.

Maria de Fátima M. Lorena de Oliveira

The Portuguese tomato processing sector: market structure, concentration and firm behaviour

(En) The purpose of this paper is to study the evolution and the structure of the Portuguese tomato processing industry. We intend to focus on the dynamics, the strategic behaviour and the structural changes that occurred in the Portuguese tomato industry throughout the period 1990-2005. An overview of the world and national production and trade in the last two decades is followed by a descriptive analysis of the market structure and development. This paper examines the concentration effect on the firms’ performance and strategy. The result indicates that, from a quantitative point of view, the market concentration in tomato processing industry is moderate but the concentration level has increased over the last few years. In contrast, the seller concentration has always been higher. The CR4 and HHI concentration indices measure values between 75% and 91% and between 0.20 and 0.30 respectively. The market power measured by approximation to the Lerner index indicates negative values resulting from the negative net income. No linkage was found between the market share and R&D expenses. Marketing costs are concentrated in the four biggest companies but the concentration increase did not change the evolution of marketing costs and profits. The use of market share in advertising or in research and development was not observed.

(Fr) Ce document étudie l’évolution et la structure de l’industrie portugaise de transformation de la tomate. Le but ultime est de focaliser l’attention sur les dynamiques, le comportement stratégique et les changements structurels de l’industrie portugaise de transformation de la tomate entre 1990 et 2005. Après une description générale de la production et du commerce à l’échelle mondiale et nationale de ces vingt dernières années, il y a une analyse descriptive de la structure et du développement du marché portugais. Cet article examine l’effet de la concentration sur la performance et sur les stratégies des entreprises. D’un point de vue quantitatif, la concentration du marché dans l’industrie de transformation de la tomate est modérée même si le niveau de concentration a augmenté ces dernières années. Par contre, la concentration des vendeurs a toujours été plus élevée. Les indices de concentration CR4 et HHI mesurent des valeurs entre 75% et 91% et entre 0,20 et 0,30 respectivement. Le pouvoir de marché, mesuré par approximation de l’indice de Lerner, montre des valeurs négatives dérivant du revenu net négatif. Aucune relation n’a été établie entre la part de marché et les dépenses de recherche-développent. Les frais de commercialisation se concentrent dans les quatre plus grandes entreprises mais l’augmentation de la concentration n’a pas changé l’évolution des frais et des profits de commercialisation. L’emploi de la part de marché dans la promotion ou dans le recherche-développement n’a pas été investigué. 

Slahedine Abdedayem, Rachid Boukchina

Programme Régional d’Economie d’Eau d’Irrigation dans le Gouvernorat de Gabès: Essai d’évaluation

(En) The increasing water scarcity in dry areas is nowadays a well-known problem. The agricultural sector is so far the largest user of water resources (70 to 80 %). The greatest potential for water saving lies in the improvement of the irrigation water efficiency. Over the last few decades, efforts have been made in Tunisia to improve the irrigation efficiencies by identifying opportunities for saving water and increasing water productivity. Enhanced in 1995 by the Regional Agriculture Authority in Gabès (CRDA), the regional program for water saving in irrigation (PREE) allowed to improve the irrigation systems and the farmers’ organization in order to operate and manage the irrigation water in the Oasis of Gabès (13,000 ha). Currently, water saving facilities were implemented in nearly 72 % of the total irrigated area with a cost of 61.2 million Tunisian Dinars (1 euro = 1.8 TND). This study is an attempt at assessing the impacts and benefits generated by the PREE from the irrigation water sources to the on-farm facilities. Results showed that the improvement of the existing facilities and of the irrigation and drainage systems allowed to better use the existing water supplies and to increase the irrigated area, the cropping intensity and the agricultural production. Some key recommendations are made to improve the on-farm irrigation system management.

(Fr) Etant donnée la limitation des ressources en eau en Tunisie et au sud du pays en particulier, l’économie d’eau d’irrigation se présente comme une démarche irrévocable et un axe privilégié pour gérer cette rareté et s’inscrire dans une stratégie de développement durable. Dans ce contexte, un programme régional d’économie d’eau a vu le jour pour améliorer l’efficience de l’irrigation. Les oasis du gouvernorat de Gabès ont ainsi été le siège de plusieurs interventions et actions dont le coût global a atteint 61,2 millions de dinars tunisiens. Actuellement, environ 72 % de la superficie irriguée publique est équipée par des systèmes d’économie d’eau. L’évaluation de ce programme a dévoilé que l’efficience du réseau de transport et d’adduction de l’eau de la source jusqu’à la parcelle a passé de 0,62 à 0,82, ce qui a permis de gagner un volume d’eau estimé à 1360 m³/ha et d’améliorer l’approvisionnement des cultures en eau d’irrigation et d’enregistrer une augmentation significative de la production agricole.

George I. Kitsopanidis

Effects of yield variation and lambing period on the profitability of certain sheep breeds in Greece

(En) This paper presents the effects of the yield variation and of a ewe’s lambing period on the profitability of three sheep breeds (Frisarta, Karagouniki and Sfakia) reared in Greece. The analysis based on the yield variation of a ewe showed significant effect on its profitability independently from the sheep breed considered. Specifically, as for the Frisarta breed, the profit is greatly affected, from –9.1 to 91.7 €/ewe according to the milk yield. The same is true for the Karagouniki breed and for the Sfakia breed. Analogous is the effect of the yield variation on the farm income and on the return on capital. The analysis based on the lambing period of a ewe also showed a significant effect on its profitability independently from the sheep breed. Specifically, as for the Frisarta breed, the profit is greatly affected, from –7.1 to 91.4 €/ewe according to the lambing period. The same is true for the Karagouniki breed and the Sfakia breed. Analogous is the effect of the lambing period on the farm income  and on the return on capital. From the above-mentioned considerations, it is concluded that it is possible to significantly improve the cost of production on the one hand and the farm income and profit on the other hand. This improvement can be achieved by continuing the selection of the most productive ewes with the smallest yield variation, by creating better management conditions and by increasing the number of early lambings.

(Fr) Cet article présente les effets de la variation du rendement et de la période d’agnelage sur la rentabilité de trois espèces ovines (Frisarta, Karagouniki et Sfakia) élevées en Grèce. L’analyse se base sur la démonstration du fait que la variation du rendement d’une brebis a des répercussions importantes sur sa rentabilité indépendamment de la race ovine considérée. En particulier, en ce qui concerne la race Frisarta, le profit est fortement affecté, entre –9,1 et 91,7 €/brebis, d’après le rendement laitier. Il en va de même pour les races Karagouniki et Sfakia. Analogue est l’effet de la variation du rendement sur le revenu de l’élevage et sur la rémunération du capital. Cette analyse montre aussi que même la période d’agnelage a des répercussions importantes sur la rentabilité de l’animal indépendamment de la race ovine considérée. En particulier, en ce qui concerne la race Frisarta, le profit est fortement affecté, entre –7,1 et 91,4 €/brebis, d’après la période d’agnelage.  Il en va de même pour les races Karagouniki et Sfakia. Analogue est l’effet de la période d’agnelage sur le revenu de l’élevage et sur la rémunération du capital. Selon les indications susmentionnées, il est possible de conclure que les coûts de production, le revenue  et le profit d’un élevage peuvent être sensiblement améliorés en procédant à la sélection des brebis les plus productives présentant la plus petite variation du rendement. Tout cela sera possible grâce à une meilleure gestion de l’élevage et à l’augmentation du nombre des agnelages précoces. 

El Mostafa Jamea, Adele Finco

Overview and Empirical Analysis of the Free Trade Agreement between the United States and Morocco

(En) Trying to reduce its trade dependence on the European Union (EU) and to diversify its suppliers and clients, Morocco opted to sign trade agreements with other trading partners from Africa, Asia and America. Following this strategy, in 2004, Morocco signed a free trade agreement (FTA) with the United States of America (USA). The FTA went into force on 1 January 2006. This agreement was supposed to boost trade between the two countries. During 2006, trade between Morocco and the USA increased of 43.89 %: Morocco’s import from the USA increased by 66.78 % whereas its export did not rise beyond 16.94 %. Furthermore, cereals import increased. Hence, in the short run, the FTA seems to be advantageous for the USA and detrimental to Morocco’s agriculture.

(Fr) En essayant de réduire sa dépendance commerciale de L’Union Européenne et de diversifier ses fournisseurs et clients, le Maroc a signé des accords de libre échange (ALE) avec des partenaires d’Afrique, d’Amérique et d’Asie. Ainsi, en 2004, le Maroc a signé un accord de libre échange avec les Etats Unis d’Amérique (USA) qui est entré en vigueur le 1 janvier 2006. Cet accord était censé encourager les échanges commerciaux entre les deux pays. Un an après la mise en vigueur de l’ALE, le Maroc a vu son commerce avec les USA s’accroître de 43,83 % ; en réalité, les importations sont augmentées de 66,78% alors que les exportations n’ont vu qu’une amélioration de 16,94%.

Sabine Wilhelm

Croissance tunisienne et importations agricoles : une analyse longitudinale

(En) Among the different analyses carried out on the Tunisian agricultural liberalization, Hoekman, Ng and Olarreaga (2002) studied the evolution of agricultural imports. we intend to present a different study on the same topic, a longitudinal study using another measurement of liberalization.
Our aim is to verify whether agricultural imports are linked to the economic growth. This topic has been of utmost importance since 2006, that is to say since Tunisia and the World Bank have started carrying out a program aiming at increasing the contribution of agriculture to economic growth. Our results show that the world price of agricultural produce gives a little explanation of agricultural imports, which relativises the results of studies on agricultural liberalization in Tunisia. If, graphically, the Marrakech Agreement does not have any major effects on the evolution of agricultural imports and on the GDP, the calculation of average annual rates of growth shows a stronger increase of these variables in 1994-2004. However, to support a more intense growth, Tunisia should not rely on the fluctuations of variables whose object is to explain the value of agricultural imports.

(Fr) Parmi les analyses portant sur la libéralisation agricole en Tunisie, l’évolution des importations agricoles a été traitée par HOEKMAN, NG et OLARREAGA (2002). Sur le même thème, nous présentons une étude différente, car longitudinale, qui utilise une autre mesure de la libéralisation. 
Aussi, nous vérifions si les importations agricoles sont liées à la croissance. Ce thème est d’actualité depuis 2006, date depuis laquelle la Tunisie et la Banque Mondiale mènent conjointement un programme pour améliorer la contribution de l’agriculture à la croissance tunisienne. Nos résultats montrent que les importations agricoles ne sont que peu expliquées par les prix agricoles mondiaux, ce qui relativise les résultats des études traitant de la libéralisation agricole en Tunisie. Graphiquement, l’Accord de Marrakech n’a pas eu de répercussions majeures sur l’évolution des importations agricoles et du PIB. Par contre, le calcul des taux d’accroissement annuels moyens montre que ces variables augmentent de manière plus forte sur la période 1994-2004. Toutefois, pour favoriser intensément sa croissance, la Tunisie ne doit pas compter sur les fluctuations des variables expliquant la valeur des importations agricoles.

Athanasios Christodoulou, Vaios Blioumis, George Stamatellos,  George  Menexes

Nature and quality of life: the case of Kolindros, prefecture of Pieria, Greece. An application of multidimensional data analysis methods

(En) In the framework of the Multifor.RD project (Multifunctional Forestry as a Means to Rural Development), residents from specific areas under research in the nine participating countries (Greece, France, Denmark, Hungary, Ireland, The Netherlands, Austria, Germany, and Spain) were interviewed in relation to: a) the quality of life in rural societies and b) the contribution of forests to this quality. As regards the first aim, in the case of one of the two Greek areas - the Municipality of Kolindros - it was considered necessary to construct a suitable measurement scale. The methodology that was applied for this construction was a combination of applied methodological research techniques, mainly from the field of Social Sciences. Collected data were analyzed using applied methods of multidimensional data analysis. More specifically, at a first level, the Cronbach’s a coefficient was estimated and Principal Component Analysis was applied in order to determine the internal consistency (reliability) and the factorial validity of the measurement scale respectively. At a second level, resulting factors were used for the development of a typology of the area’s residents through the use of Cluster Analysis. The clusters’ profile was examined in relation to other variables of research with the assistance of Correspondence Analysis. The use of the resulting three residents’ groups (clusters), with a first and second-degree profile, is necessary at any level of decision-making in Greece, linked to the regional and particularly local development and to the improvement of the local residents’ quality of life. Such analysis is also essential in order to provide the European Commission with the relevant information required for the development of region-specific forest policies.

(Fr) Dans le cadre du projet Multifor.RD (Foresterie Multifonctionnelle comme moyen pour le Développement Rural),  les points de vue des résidents des régions de recherche spécifiques dans les neuf pays participants (Grèce, France, Danemark, Hongrie, Irlande, Pays Bas, Autriche, Allemagne, Espagne) ont été étudiés en relation avec : a) la qualité de vie dans des sociétés rurales et b) la contribution des forêts à cette qualité. En ce qui concerne le premier but, dans le cas d’une de deux régions grecques - la municipalité de Kolindros – il a été nécessaire de mettre au point une échelle de mesure adéquate. La méthodologie qui a été appliquée pour cette construction était une combinaison de techniques méthodologiques de recherche appliquée, provenant principalement des Sciences Sociales. Pour l’analyse des données, des méthodes de  l‘analyse multidimensionnelle ont été appliquées. Plus spécifiquement, tout d’abord, le coefficient alpha de Cronbach a été estimé et une analyse en composantes principales a été réalisée afin de déterminer la consistance interne (fiabilité) et la validité des facteurs de l‘échelle de mesure. Puis, les facteurs obtenus ont été utilisés pour le développement d’une typologie des résidents de la région au moyen de l‘utilisation d'une classification ascendante hiérarchique. Le profil de la classification a été examiné en relation avec les autres variables de l’étude à l’aide d’une analyse de correspondance. L’utilisation des trois groupes de résidents (classes), avec un profil de premier et de second degré, est considérée comme étant nécessaire à tous les niveaux de prise de décisions en Grèce, en ce qui concerne le développement régional et particulièrement local et l’amélioration de la qualité de vie des résidents. Une telle analyse est aussi essentielle afin de fournir à la Commission Européenne les informations appropriées et indispensables pour le développement de politiques forestières spécifiques au niveau régional.

Foued Cheriet, Selma Tozanli

Attempt of construction of an industrial FDI attractiveness score: The case of Agri-Food Industries in South and East Mediterranean Countries

(En) This work aims to a construction of an industrial FDI attractiveness score. It was illustrated by the case of Agri-Food Industries in South and East Mediterranean Countries (SEMCs). The multiplication of attractiveness scores and indicators reduces the visibility/ credibility of public policies. In addition, the agri-food Industry and food product have several specificities in terms of multinational companies’ strategies and types of IDE. Scores obtained for agri-food industry present strong similarities with global attractiveness scores and translate only slightly specificities of this industry. Because this attempt of a score industrial construction has many limits as in data used and mode of calculation, its results should not contest the need to take into account industrial specificities.

(Fr) Ce travail a pour objectif la construction d’un score d’attractivité sectorielle des IDE. Il a été illustré par le cas des Industries AgroAlimentaires dans les PSEM. La multiplication des scores et indicateurs d’attractivité réduit la visibilité/ crédibilité de certaines politiques publiques. D’autre part, le secteur des IAA et le produit alimentaire présentent certaines spécificités en termes de stratégies d’entreprises et de types d’IDE. En combinant des scores « généralistes » d’attractivité avec certains agrégats spécifiques aux industries agroalimentaires, nous avons construit un score synthétique d’attractivité  sectorielle des IDE. Cependant, Les scores sectoriels obtenus présentent de fortes similitudes avec les scores d’attractivité globale et ne traduisent que faiblement les spécificités des IAA. Parce que cette tentative de construction de score sectoriel comporte de nombreuses limites tant sur le plan des données utilisées que celui du mode de calcul, ses résultats ne doivent pas remettre en cause la nécessité de prise en compte des spécificités sectorielles.